So sánh sản phẩm

Khám phá những loại ly đựng trong pha chế cocktail

Bartender chuyên nghiệp không chỉ biết cách pha chế ly cocktail đúng chuẩn vị ngon mà còn phải chọn lựa ly phù hợp với loại thức uống của mình. Bài viết này giới thiệu những loại ly sử dụng nhiều nhất trong quầy pha chế của bartender.

 
1. Martini Glass
Đặc điểm của loại ly này là có chân cao, dáng hình tam giác, dung tích ít (khoảng 12 – 14 cl). Thiết kế đặc biệt của loại ly này khiến người uống không chạm vào thân ly. Ly martini glass được sử dụng phổ biến trong pha chế cocktail. Nên nhiều người gọi luôn nó là ly cocktail. Ly này thường dùng để phục vụ các loại cocktail như martini vodka, Manhattan, margarita,...
2. Margarita Glass
Đặc điểm của loại ly này cũng có chân cao, thân rộng được chia làm 2 tầng. Dung tích khoảng 20 – 24 cl. Đây là loại ly chuyên phục vụ cocktail làm từ trái cây như Daiquiri, Strawberry Margarita,...
3. Shot glass
Shot glass có dung tích chỉ khoảng 30ml, vừa cho một ngụm rượu. Ly shot thường được dùng để phục vụ các loại rượu tầng như: B52, Broken Down Golf Cart,...
4. Corial glass
Corial glass cũng là một loại ly nhỏ, có chân với miệng ly to dần từ dưới lên, thường được dùng để phục vụ các loại cocktail có nồng độ rượu mạnh.
5. Hurricane glass
Loại ly này có thiết kế đặc biệt giống với chiếc đèn bão. Thân ly cao, chân đế rộng. Thường được dùng cho các loại cocktail uống lạnh có đá xay nhuyễn nhưa: Mai Tai, Mudslide,...
Xem thêm: Một số công thức pha cocktail đơn giản tại nhà
6. Highball Glass
Highball Glass là ly dùng để phục vụ cocktail mang tính chất giải khát. Dung tích chiếc ly khá lớn, dáng cao, không có tay cầm. Phục vụ chuyên thức uống có đá như Bloody Mary, Alabama Slammer, Harvey Wallbanger,...
7. Collins Glass
Collins glass cũng có hình dáng cao giống như highball nhưng thon hơn và dung tích khoảng 30 – 34 cl. Loại ly này phục vụ các loại cocktail có đá.
8. Rocks/ Old fashioned glass
Old fashioned glass là loại ly có dạng thấp hơn highball. Dung tích khoảng 23 – 25cl. Người ta sử dụng loại ly này để phục vụ thức uống như Screwdriver, Brown Cow, Black Russian,...

Trên đây là một số loại ly chuyên dụng trong pha chế cocktail nói chung. Hy vọng bài viết đã đem đến nhiều thông tin hữu ích cho bạn đọc.
Pha chế Cocktail có hàng ngàn công thức khác nhau. Nếu muốn trở thành Bartender chuyên nghiệp, hãy tham khảo các khóa học pha chế cocktail của chúng tôi nhé!
 
TRUNG TÂM PHA CHẾ BARTENDER HB HÀ NỘI
Hotline: 0962363963 - 0902201196
Email: phachehanoi@gmail.com
Địa chỉ: 262 Lê Trọng tấn – Thanh Xuân – Hà Nội
Website: http://hocphachehanoi.com.vn